Menys producte i mateix preu: compte amb la reduflació 

Des de fa més d’un any, la inflació ha ocupat un lloc important a les redaccions de telenotícies i diaris. En termes econòmics, la inflació és el procés econòmic causat pel desequilibri entre la producció i la demanda que provoca un augment continu dels preus i serveis, així com la pèrdua del valor dels diners.

L’encariment dels costos de producció com ara la benzina o l’electricitat; la guerra a Ucraïna, el cost més alt de les taxes de duanes o l’escassetat de matèries primeres són algunes de les causes de la inflació. Però aquesta no és l’única tendència que hi ha actualment pel que fa a la variació de preus: en comptes de fer créixer els preus, disminueixen la quantitat de producte que venen. Moltes vegades hem comprat una bossa de patates fregides i ens hem adonat que cada cop hi ha menys patates i “més aire”. Això s’anomena reduflació i te l’expliquem tot seguit.

Què és la reduflació?

Com hem vist, la reduflació, explicada de manera molt breu, és una situació en què les empreses mantenen el preu del producte però en disminueixen les quantitats. De manera més tècnica, entenem la reduflació com el procés en què les existències o els articles es redueixen en quantitat o mida al mateix temps que els preus es mantenen constants. Aquest terme va sorgir l’any 2010 després de la crisi financera de 2007/2008, anomenat per l’economista Philippa ‘Pippa’ Malmgren com shrinkflation. 

L’aplicació de la reduflació es pot donar de diferents maneres, com reduir el pes del producte o disminuir la mida de l’envàs. A més, moltes empreses no només han aplicat aquesta mesura, sinó que també han augmentat els preus: han venut menys quantitat que anteriorment, però a un preu més elevat. L’organització Facua – Consumidors en Acció ha trobat 12 productes d’un total de 507 analitzats on es donen totes dues situacions: inflació i reduflació alhora. Segons l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU), entre un 5 % i un 10 % d’empreses han aplicat aquesta tècnica, sobretot al sector alimentari. Es pot considerar que la reduflació és un augment emmascarat dels preus. 

Una de les conseqüències més notables de la reduflació és l’augment del preu de la cistella de la compra. Últimament s’ha pogut sentir als mitjans de comunicació sobre l’encariment del cost de la vida o del preu de la cistella de la compra. Amb la reduflació pot semblar que el cost és el mateix, però a l’hora d’adquirir els aliments, el client haurà de comprar d’una manera més recurrent, ja que les quantitats són menors. 

Motius pels quals es duu a terme aquesta pràctica

Com hem vist, la inflació és una de les causes per les quals les empreses es veuen abocades a fer aquest tipus d’accions. 

• Com que ha augmentat el cost de producció d’alguns productes, així com la matèria primera falta mà d’obra, aquesta mesura farà que els costos siguin més assumibles per a l’empresa.

• Una gran competència al mercat pot portar les empreses a optar per la reduflació, ja que en aquest sector hi ha una àmplia varietat de productes i marques que ofereixen coses similars. Aquesta opció els pot donar un cert avantatge econòmic respecte als competidors.

• Sensació de valor. Sempre s’ha dit allò de “poques paraules i ben dites”, per la qual cosa reduir les quantitats pot donar la sensació que el producte és de millor qualitat. 

És legal la reduflació?

Aquesta pràctica s’emmarca dins de la legalitat, però les organitzacions de consumidors ho qualifiquen com un “engany” al públic. A Espanya és legal fer aquest tipus d’accions sempre que es comuniqui correctament al client. La creadora del terme, Pippa Malmgren, considera que aquesta pràctica és cínica i deshonesta per part de les empreses, a més de considerar-la poc ètica. 

Encara que no es comuniqui el canvi, la mesura continua sent legal perquè les empreses estan obligades a posar sempre a les etiquetes la quantitat de producte que hi ha, per la qual cosa no es pot considerar frau. Les empreses han de tenir en compte que, un cop els clients s’adonin d’aquesta acció i si la mantenen en el temps, la imatge de marca es podrà veure perjudicada. 

Com detectar la reduflació

Atès que la reducció de quantitats és cada cop més freqüent als supermercats, us oferim algunes pautes per localitzar els productes afectats, ja que és molt complicat adonar-nos-en a primera vista.

• Comprovar el pes net i el preu per quilo. Molts cops ens fixem en aquests detalls a l’hora de comprar carn, per exemple, per saber si és millor agafar la peça sencera o filetejada; o amb la fruita, per si surt més barat comprar una bossa d’un quilo o només les peces que necessitem. Si fem memòria d’una vegada a l’altra sobre el preu del quilo o del pes net, podrem comparar i esbrinar si les empreses estan aplicant la reduflació. 

• Fixem-nos en els envasos. Això és un detall que pot passar molt desapercebut a l’hora de comprar, però un cop a casa podem comparar amb l’envàs anterior del mateix producte si encara el tenim. La gran majoria de vegades es disminueixen uns pocs centímetres d’amplada o d’alçària, que passen desapercebuts però que redueixen les quantitats considerablement.

• No assumir que totes les promocions ofertes són les millors. Moltes vegades ens deixem portar per ofertes “falses”, paquets familiars, etc. Malgrat tot, moltes vegades no suposen un estalvi de debò, només són una forma atractiva d’aconseguir que els clients comprin una major quantitat. 

• Buscar alternatives. Si ens hem adonat que les empreses estan fent reduflació, sempre podem optar per tastar o provar un producte similar d’una altra marca que mantingui un preu i unes quantitats assumibles per a la nostra butxaca. 

No confondre-la amb la deflació

Com has pogut comprovar en aquest article, el terme reduflació no és tan conegut com pot ser la deflació. La deflació significa el contrari de la inflació, és a dir, és quan hi ha un excés d’oferta que pot provocar una caiguda generalitzada dels preus. 

En conclusió, com hem explicat, la reduflació és la pràctica que duen a terme moltes empreses, sobretot en situacions on hi ha una alta inflació econòmica, on es redueixen les quantitats del producte però es manté el preu. La intenció és seguir obtenint un marge de guanys similar als moments en què la inflació no és tan alta.